Начинка: яйцо, сахар (+ щепотка ванильного сахара) и творожный продукт "Млеко" тщательно перемешать до состояния однородной массы. Начинка готова.
Для теста необходимо перетереть сливочное масло с мукой, щепоткой соли и сахара до состояния крошки (желательно это делать лопаткой, или перебить миксером) чтоб не растопить масло.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить на дно большую часть теста (крошки), затем слой густого джема, затем начинку и после нее высыпать оставшееся тесто, не утрамбовывать.
Выпекать в разогретой духовке 200 гр. около 30 минут. Быстро, просто и вкусно!